Melestarikan Budaya Pasar Bandeng di Gresik

  Tradisi pasar bandeng dan kreasi masakan bandeng kropok digelar oleh Pemerintah Kabupaten Gresik untuk melestarikan kegiatan warga gresik dalam menjual ikan bandeng menjelang malam hari raya idul fitri.  Ikan bandeng yang dijual atau dihasilkan berasal dari  tambak-tambak diwilayah gresik. Namun ada juga ikan bandeng milik warga gresik yang dibudidayakan ditambak luar gresik. 

  "Yang ditonjolkan dikontes bandeng ini ada dua.Satu, kontes bandeng asli, itu tradisi sejak dulu, kemudian yang kedua, dikembangkan oleh panitia dengan pengolahan ikan bandeng. sehingga hasilnya sudah bisa dinikmati dan sesuai selera konsumen." kata Bupati Gresik Sambari Halim Radianto dengan didampingi Wakil Bupati Mohammad Qosim. 

  Diharapkan dari kontes ikan bandeng dan kreasi masakan ikan bandeng kropok menjadi daya tarik masyarakat sehingga menjadi acara wisata bagi luar daerah juga.